服饰民俗是指人们在服装、鞋帽、佩戴、装饰方面的风俗习惯。服饰和饮食一样，是每个人都离不开的。
时代、气候以至人的地位、职业、性别、年龄都对服饰有着直接的影响，所以服饰民俗也有着十分广泛的内容。人们为了适应季节变化，制作出了单衣、夹衣、棉衣、皮衣等各类服装；为了装饰和美化生活，按照不同性别、年龄，创造了各个时期不同的发型、首饰和佩戴方式；为了区别不同的职业分工，又出现了样式各异的职业服装，使人们可以明显地看出穿着者的身份和职业。
生活水平的高低对服饰民俗起着举足轻重的作用。旧时，青岛地区农民大都一年只有两套服装（一套单衣和一套棉衣），还要“新三年，旧三年，缝缝补补又三年”，这并不是为了节俭，而是贫穷所致。穿衣只是为了遮蔽身体、抵御风寒，根本谈不上装饰和审美功能。50年代以后农民开始穿针织或细布内衣，服装布料不断更新。改革开放以后，随着人们生活水平的提高，各类款式的服装争奇斗艳，人们的服饰再不是单纯为了蔽体御寒，而更多的则是为了美化生活而从款式、用料、色彩等多方面进行选择和穿戴。
帽子 辛亥革命前，男子多戴瓜皮帽，俗称“半帽”或“瓜皮子”，因其形状象半个西瓜而得名。瓜皮帽是用上尖下宽的多块绸布做成，用琉璃蛋或绒布结为顶饰（叫“帽葫芦”）。红色顶饰为青年人所戴；中老年戴的顶饰为蓝色；家中遇有丧事，则顶饰用白布包住。
毡帽，又称“毡帽头”，农民和商贩多在天冷时戴用。帽分左、右、后3块，翻上去是一圆形帽头，折下来可盖住面颊和后颈，多为褐色。
“老头乐”是老年人冬季爱戴的一种帽子，也叫“撸头帽”或“满头撸”。帽子为圆筒形，卷上去是一软胎绒线帽；撸下来，则脸和后颈全可遮掩，仅露出双眼，由于寒效果甚佳，青年人也多戴用。
为防严寒，男子出门多戴“耳捂”。耳捂是用蓝黑绸布作面料，里絮棉花，边缘缝上兔毛，中系一绳，挂两耳上。也有人叫其为“耳套”。
20年代起，礼帽在民间流行，多与长衫配合穿用。
苇笠为农民和市贩劳动者夏季戴用，呈六角形，由苇篾或高梁千篾编制而成，布带系颏下，用以遮阳和避雨。城镇男人夏季则多戴草辫编的形同礼帽的草帽或圆顶草帽。
中青年妇女多不戴帽，有的老年妇女戴一种叫头箍的“箍帽”，是用两片约6厘米宽的绒布做好后，用两根小带箍在头上。另一种是用黑色平绒做成的软帽，帽前饰以绿色琉璃“帽珠”，叫“老婆帽子”。
“虎头帽”是7岁以下小孩戴的风帽，前短后长，帽顶的两旁缝一撮白色兔毛，正中绣一“王”字。崂山民间认为，山中野兽很多，易伤孩子，虎为兽中王，戴虎帽可消灾避难。
建国后，“干部帽”流行，“鸭舌帽”却受人冷落，原因是在戏剧电影以至民间秧歌中，扮演特务者都戴这种帽子，所以人们都叫它“特务帽”。
军帽在“文革”初期特别受人喜爱，一些青年人以戴上一顶绿色军帽而感荣耀。
进入80年代，随着人们审美意识的增强，帽子除实用功能外，其装饰美化生活的功能日显突出，不同样式、不同色调的单帽、棉帽、草帽等，争奇斗艳，使服饰文化更加丰富多彩。
发型 辛亥革命后，男子剪去长辫子，乡间人多剃光头，俗称“和尚头”。城镇人多蓄发，发式有平头、分头两种，分头又有正分、偏分、背头等样式。
女子发型是幼年扎“髻”，即在头部绾双髻。长大未婚时梳一长辫，辫稍扎头绳，垂背后。结婚后绾一圆髻，套发网，盘脑后，称“绾纂”。年老头发稀疏，纂小，称“鬏鬏”。
男童发型，有的在前额留片发，其余头发全部推光，叫“瓦瓦檐檐”。
40年代，中青年妇女多剪短发，俗称“披毛”。一种额前头发隆起的叫做“飞机头”的发型曾在即墨、崂山一带已婚妇女中盛行一时。
解放初期，兴梳双辫，有人认为辫子越长越美，最长者几可垂地。
70年代，留短发者增多，有的在头两侧各梳一短辫，叫“扎两把刷子”。在脑后将头发拢起，群众戏称“鸦鹊尾巴”。
80年代，流行烫发，初传到农村时，农妇们曾谑称为“鸦鹊窝”，如今烫发者很普遍，发式越来越多样化了。
上衣、下衣 清代，豪 |
